这样的气度和手笔,在餐饮界不火才怪。
苏勋把感激藏在心里。
有这样人品的人真值得他去交往,而且还能从他身上学到经商的一些新理念。
苏勋不露声色点了两个炒菜。
鱼香肉丝,素炒菘菜。
两个家常菜,一荤一素,但绝对得要厨师水品。
他要考察一下孟青云的厨艺。
第37章 爆满的感觉,真累!
爽!
这鱼香肉丝够味!
麻辣鲜香,肉质滑而嫩,油而不腻,富鱼香味,入口层次感分明,酸甜辣咸香五味俱全。
一盘菜一扫而光,苏勋两口子吞舌头回味。
刚被一盘鱼香肉丝征服,紧接着素炒菘菜又上桌。
咬一口菘菜,又脆又嫩不出汤,还保持了菘菜的原汁原味。
谁能想到平日入不了眼的菘菜,竟然这么好吃。
若家中厨娘能把菘菜炒的这么好,他们愿意天天吃菘菜。
两盘菜就让苏勋夫妇见识到孟青云的厨艺功底,刀工、选材、火候、比例等都完美搭配。
他敢说,溪南县绝无第二家。
麻油炒的菜多了分清香,少了分油腻,绝对适合富户吃,孟青云把菜馆开在东市算是开对了地方。
东街多富户,不差钱。
“孟兄弟,你这手艺绝对一流,明天正好和几个掌柜谈一笔生意,中午饭就订在你的菜馆,记得给我留包厢。”
“一定!一定!”孟青云微笑道,“苏大哥吩咐,怎敢怠慢!”